Plaça Nova restaurant

Au centre historique de notre village, à la place qui lui donne son nom. Ouvert toute l’année, nous travaillons pour des clients fidèles depuis 1982. Nos spécialités sont basées sur des produits de nos terres et de notre mer. Nous parlons de l’huile d’olive de notre finca: BARRANC DEL BOC. Nous parlons du thon rouge d’Ametlla, préparée de différentes façons: à notre manière, sushi, maki, tataki, avec du riz et des légumes, en tartare. On ne pouvait pas faire autrement que d’utiliser les poissons et fruits de mer de notre mer, les légumes de nos paysans (certains bio comme les salades et les tomates.) Nous parlons de nos riz et pâtes, nous en avons jusqu’à 10 variétés différentes. Et les desserts maison complètent notre carte. BON APPÉTIT.